七輪

長期休み、里帰りなどで家族が久しぶりに集まった時、夕飯にバーベキューが好まれています。バーベキューコンロは、炭火でいろいろな料理を作ることができるコンロのことで、日本古来の七輪もその仲間です。七輪による炭火焼で、食材に独特の香ばしさや風味が加わり、食材を引き立てます。